金沢の味。

金沢（妻の実家）から「香箱蟹（コウバコガニ）」が届きました。

「香箱蟹」はズワイガニの雌の呼び名で、金沢の冬の代表的な食の一つです。

体のサイズはかなり小さいのですが、外子・内子が絶品。酒の肴に最適です。身も美味しいですよ
（体が小さいので取り出すのが大変ですが）。

この冬に金沢旅行される方は是非、食べてみてください（漁期が１１月６日から１月６日と短いので
貴重品ですよ）。

金沢２１世紀美術館では、杉本博司「歴史の歴史」展（１１月２２日から３月２２日）も開催されます
し、私も時間をつくって金沢に行きたいと思っています。

本日の音楽：Ken Ishii [ Jelly Tones ] 06 The Sign
Ken Ishiiはこれ一枚しか持っていないのですが、音もジャケもかなりカッコイイアルバムです。